Descrizione: salsa pronta vasetto in vetro riciclabile
Per alcuni la sua degustazione puo' essere un esperienza impressionante: il colore dominante sul piatto di portata e' scurissimo, il suo aspetto non convenzionale, sicuramente controcorrente rispetto alle tinte cui ci ha abituati la cucina moderna, in cui la presentazione di una pietanza e' tanto importante quanto l'essenza del suo gusto. Tuttavia, al di la' dell'effetto quantomeno originale che possono suscitare a vista, gli spaghetti al nero di seppia sono una vera e propria leccornia della cucina siciliana che, chi ama il mare e i suoi frutti, non puo' non amare. Volendo prendere in prestito dal mondo suino un motto piu' che classico, il piatto nasce dalla scoperta, che certo cuochi e pescatori dell'isola non tardarono a fare, che della seppia non si butti via niente. La filosofia culinaria abbracciata per la sua realizzazione non si allontana concettualmente dal modus operandi povero caratteristico della gastronomia tradizionale siciliana, quella semplicita' con cui cuoche e massaie siciliane di un tempo erano costrette a fare i conti, a partire dalla quale sono stati tuttavia creati i piatti tipici e i geniali connubi che hanno reso la cucina dell'Isola sorprendentemente gustosa e tra le piu' ricche al mondo. Quel che rende unico questo piatto distinguendolo da qualsiasi altro primo a base di frutti di mare e' infatti l'utilizzo nella sua preparazione del liquido contenuto nella sacca delle seppie che, sapientemente miscelato ad un saporito sugo, da' origine ad una salsa nera dal gusto unico.
60% Salsa di pomodoro,30% seppie,10% olio di semi di girasole,peperoncino,prezzemolo,vino bianco,cipolla,zucchero,sale.
kcal 86 - kj 360 - Grassi 5,50 g di cui acidi grassi saturi 1,54 g - Carboidrati 4,52 g di cui zuccheri 2,10 g - Proteine 4,60 g - Sale 1,20 g.
Pubblicita' GoogleContattiPartners
Pubblicita' GoogleStarfish Group Created by CreoFlash
